烟台市水刀砂的价格每吨可能会因市场供求关系、生产厂家、品质等因素而有所不同。一般来说，400-1200元左右每吨，品质好的水刀砂价格会相对较高。

烟台市水刀砂的目数通常在40-120目之间。目数是指水刀砂的粒径大小，目数越高，粒径越细，切割效果越好。

对于烟台市水刀砂的品质，可以从以下几个方面进行评估：

1，粒径大小：水刀砂的粒径大小直接影响着切割效果和切割精度。一般来说，目数越高的水刀砂粒径越细，切割效果越好。因此，在选择水刀砂时，可以根据自己的需求选择合适目数的砂子。

2，纯度：水刀砂的纯度是指其中含有的杂质和有害物质的含量。纯度越高的水刀砂，切割效果越好，而且不会对切割设备产生负面影响。因此，在选择水刀砂时，可以选择高纯度的产品。

3，硬度：水刀砂的硬度是指其抵抗外部压力的能力。硬度越高的水刀砂，切割效果越好，而且不会对切割设备产生过度磨损。因此，在选择水刀砂时，可以选择硬度适中的产品。

4，均匀性：水刀砂的均匀性是指其粒径大小和形状的均匀程度。均匀性好的水刀砂可以更好地保证切割效果和精度。因此，在选择水刀砂时，可以选择均匀性好的产品。

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